Poznaj zespół utalentowanych barmanów, którzy tworzą wyjątkowe koktajle w The Roots. Każdy z nich wnosi do baru unikalne umiejętności i pasję, gwarantując niezapomniane doznania smakowe przy każdym koktajlu.
Manager Baru The Roots. Od 16 lat związany z branżą gastronomiczną. Z wykształcenia ekonomista oraz piwowar, wyspecjalizowany w zarządzaniu gastronomią. Wybitny znawca ginów i alkoholi fermentowanych.
Pasjonat kuchni świata, uwydatniający swoje zamiłowanie do nich również w koktajlach. Człowiek pełen fantazji, odważnie dobierający smaki, sprawnie balansujący między tym co lokalne, a tym, co egzotyczne. Oddany współpracownik i sprawny barman.
W życiu prywatnym gracz CSa oraz Magic The Gathering, mąż, ojciec i właściciel cudownego psa, związany z Good Food Concept od ponad dwóch lat.
Manager Zmianowy The Roots. Od wielu lat związana z polską gastronomią, zdobywając swoje doświadczenie w najlepszych lokalach Łodzi oraz Warszawy.
Absolwent szkoły aktorskiej oraz czynny uczestnik licznych szkoleń barmańskich. Znawczyni klasy koktajli Martini, odważnie eksperymentująca z ich współczesnymi wersjami. Prywatnie pasjonatka ciężkiej muzyki, yogi oraz branży beauty oraz kociara, posiadająca bestię o imieniu Gizmo. Uzdolniona barmanka, czynnie biorąca udział w rozwoju The Roots.
Barman The Roots. Człowiek, który “zszedł z sali na bar”. Osoba wielkich ambicji i nieskrępowanej ciekawości. Związany z gastronomią duchem i ciałem. Pasjonat klasycznej miksologii i jej współczesnych interpretacji. Człowiek pełen empatii, pamiętający, czym jest gościnność.
Prywatnie muzyk, malarz, filmowiec oraz tancerz. Dobry współpracownik i zdolny barman, będący członkiem młodego pokolenia The Roots. Oddany psiarz i dzielny wojownik na bitewnym polu polskiej kultury.
Manager Zmianowy The Roots, związany z życiem lokalu od prawie dwóch lat. Działa w gastronomii od 12 lat. Z wykształcenia historyk. Uczestnik licznych szkoleń barmańskich, specjalizujący się w whisky oraz rumach. Oddany fan miksologii klasycznej oraz Jerrego Thomasa. Prywatnie publicysta historyczny, szkoleniowiec barmaństwa oraz twórca projektu “Cienie Dziejów” skupionego na popularyzacji historii wczesnego średniowiecza. Człowiek pełen werwy i motywacji, prywatnie oddający się literaturze, muzyce oraz siłowni i grom komputerowym (szczególnie RPG). Posiada kota Olgierda, będącego potomkiem skandynawskich futrzaków. Lojalny pracownik, czynnie dbający o rozwój The Roots.
Barman The Roots. Najmłodszy członek zespołu, zafascynowany światem alkoholi oraz bogactwem ich smaku. Barman ambitny i zdyscyplinowany, od samego początku czynnie udzielający się w życiu lokalu. Prywatnie fan motoryzacji oraz gier RPG. Zdolny koszykarz, znajdujący również dużo radości w żeglarstwie. Czynnie poszerza swoje horyzonty, będąc człowiekiem zaangażowanym zarówno w rozwój osobisty,
jak i The Roots.