Skip to content

Barmani „The Roots”

Poznaj zespół utalentowanych barmanów, którzy tworzą wyjątkowe koktajle w The Roots. Każdy z nich wnosi do baru unikalne umiejętności i pasję, gwarantując niezapomniane doznania smakowe przy każdym koktajlu.

The Roots - barmani, ilustracja koktajlu
The Roots - barmani, ilustracja koktajlu
Barmani The Roots - Krzysztof Jędrzejak

Krzysztof Jędrzejak

Głowa i opoka zespołu The Roots. Pochodzi z Płońska. Wolny czas spędza na strzelnicy i grach wideo. Wielki fan filmów Guya Ritchie. Ukończył absolutorium związane z reklamą i marketingiem, jednak to w pracy za barem odnalazł swoje prawdziwe powołanie.

Z warszawską gastronomią związany jest od 2009 roku. Entuzjasta białych alkoholi takich jak wódka, calirin, gin czy tequila.

Równie wielkim uczuciem obdarzył wina, szczególnie stawiając na kontynentalne. Ponadto stawia na łączenie koktajli z jedzeniem. Na przestrzeni lat prowadził degustacje oraz szkolenia w formule team building.

Wielkim marzeniem Krzysztofa jest skok ze spadochronem w stroju Iron Mana.

Jest jednym z barmanów, którzy stoją za ponownym otwarciem The Roots w 2023 roku.

Jeremi Kołecki

Pochodzi z południa Polski, alek wychował się w Bydgoszczy. Choć gastronomią zajął się zupełnie przypadkowo, od 2012 roku bierze czynny udział w rozwoju polskiej sceny barowej. Zwiedził wiele lokali w całym kraju chętnie dzieląc się ogromną wiedzą w zakresie whisky oraz sensoryki.

Uczestniczył w nieliczonej liczbie degustacji, szkoleń oraz eventów. W końcu sam zaczął je prowadzić, dzięki czemu jest inspiracją dla wielu barmanów.

Służbę w The Roots podjął w drugiej połowie sierpnia 2023 roku,
gdzie szybko odnalazł swoje miejsce.

Prywatnie, magister historii oraz publicysta zafascynowany średniowiecznymi ludźmi północy. Prowadzi swój projekt o nazwie Cienie Dziejów. Ponadto jest ogromnym fanem fantasy i ciężkiej muzyki, gra na gitarze i chętnie popija wytrawne koktajle.
Ma również wspaniałego kota – Olgierda.

Barmani The Roots - Jeremi Kołecki